annzuko～のほほん生活～ 200803

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おさらい会～シナモンロール～

2008/03/31(月) 17:51:14

先週金曜日、パン教室のおさらい会に行ってきました。
授業としてはこの間最後のパンを作ったのですが、パート1～3までそれぞれ一度終わるとおさらい会というものがあります。
これは別に強制ではないので、受講しなくてもいいんですが、せっかくなので。。。
しかも今回のおさらい会のテーマが麺棒のかけ方！
私麺棒のかけ方すっごい不得意でして
四角に伸ばしたいのに、丸くなったり、リボン型になったり、いつも苦戦してます。

今回のパンはシナモンロール。

シナモンロールでこの形私初めて見ました。
でも、お花型で可愛いですね♪
小さいのたくさん作るの可愛いけど、結構大変だったりしません？？
これは、本当巻いて、ベーグルのように閉じればOK！
とっても簡単な成型でした。
これは四角に麺棒で伸ばす作業をしたのですが、やっぱり難しい。
でも、コツを聞いて少し上達した気はします。
300ｇの粉で2つ作れるので、自分用とお友達に差し上げる用二つできるってところもいいですね

しかもこれ切るとハート型になるんです♪

甘くて美味しい～
甘いパンにはさらに甘くして、上にアイシングすると尚美味しい。

もう一つは、ジャンボン・ウフ。
名前聞いてもどんなパンか全く分かりませんね
ピザパンのようなものです。
ジャンボンはハム。ウフは卵の意味だそうです。

これも簡単成型。
少し丸く麺棒で伸ばして、パイ皿に入れます。
真ん中をへこませてそこに卵を投入。
後は周りにハムや玉ねぎ、チーズなどピザのトッピングして焼けば完成。
朝ごはんとかにいいですね。（実際は朝作ってる暇はないですけどね。。。）