カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | - | - | - | - | - | - |
プロフィール
Author:annzuko
パン、お菓子作るのも食べるのも大好きなannzukoです。今は専業主婦で毎日ゆっくりと過ごしてます。良かったら、ゆっくり見ていって下さいね♪
☆コメント大歓迎です♪
☆リンクフリーですが、一声かけてくださると、こちらからも遊びに行けますので、嬉しいです♪
☆記事に関係のない書込みなどは、私の判断で削除させていただくことがあります。ご了承下さい。
ランキングに参加しています
1日1回クリックしてもらえると、嬉しいです♪
最近の記事
コメント
- ゆぽぽん:抹茶フィナンシェ＆レーズンパン (08/28)
- kyonn-cafe*:抹茶フィナンシェ＆レーズンパン (08/25)
- ayaco:抹茶フィナンシェ＆レーズンパン (08/20)
- かなぶぅ:抹茶フィナンシェ＆レーズンパン (08/19)
- annzuko:折込シートチョコパン (08/19)
- annzuko:折込シートチョコパン (08/19)
- annzuko:折込シートチョコパン (08/19)
最近のトラックバック
- サイノメ:ホームベーカリーを利用したベーグルの作り方。 (07/17)
- つわりって気になりませんか？:最後のつわり情報って・・・ (05/15)
- Kyonn-Cafe*:EARL GREY☆紅茶のシフォンケーキ (02/26)
- しばこ。便り:届け！しばこ。便り。 (02/06)
- しばこ。便り:届きましたａｎｎｚｕｋｏ便。 (02/05)
月別アーカイブ
- 2008年08月 (3)
- 2008年07月 (8)
- 2008年06月 (5)
- 2008年05月 (2)
- 2008年04月 (2)
- 2008年03月 (9)
- 2008年02月 (10)
- 2008年01月 (13)
- 2007年12月 (13)
- 2007年11月 (20)
- 2007年10月 (9)
カテゴリー
メールフォーム
ブロとも一覧
- | HOME |
インド料理教室〜ラニ〜
- 2007/11/12(月) 09:56:26
土曜日に行ってきました！
インド料理のお店のシェフが教えてくれるインド料理。
普段は、インド料理を出しているレストラン、ラニで料理教室がありました。
今回は、チーズカレーとナンです。
すっごい人気の教室で2ヶ月前にやっととれた教室なんです。
駅からも大分離れてる為、旦那さんに車で送ってもらいました。
ちょっと緊張してましたが、行ってみると他の受講の方とカレーやインド料理の話しで
すごく会話が弾みました。
思ったより男性も習いに来ていて、ちょっと驚きです。
千葉や栃木など本当に遠くからも来てる人がいて、予約がいつもいっぱいなのには納得。
お店の厨房でシェフが見本をみせてくれて、その後二つに分かれて同じように作りました。
ナンは、前からパンの本とかで独学で作ってましたが、行ってレシピ見てビックリ！！
イーストではなく、ベーキングパウダーと重曹が入ってるんです。
しかもただ材料混ぜて後は1日寝かして次の日に丸めて→発酵→焼き。
ナンはオーブンでのやり方を教わり、今回の試食は釜でシェフが焼いてくれました。
試食すると、同じ生地なのに釜とオーブンのナンは全然味も食感も違う！！
釜は少し甘くて、もちもち。
オーブンはパリパリですこし詰まった感じ。。。
家に釜欲しくなっちゃうくらい（笑）
チーズカレーはまずカッテージチーズを手作り。
その後カレーを作るんだけど、20分くらいでできるとっても簡単なものです。
でも、香辛料が色々入った本格カレーです♪
シェフ曰く、17種類位あるカレーの中で、このチーズカレーはお店の一番人気だそう。
焼きたてナンにこのカレーをつけて食べて、なんとも至福の試食となりました☆
全部食べてお腹いっぱい。
行ったのが2時30分〜だったので、試食したときは4時30分。
旦那さんは、一人で夕飯を食べることになってましたが。。。
受講料は結構するけど、本場のシェフに教えてもらえるならいいと思います。
他の料理も習いたいなぁ
他の人も同じように思ってたらしく、1月の申し込みをしようとしたらもういっぱいだそう
まだ11月なのに。。。
また頑張って予約とって行ってみたいです。
**********************************************************
レシピブログに登録しています。
↓ クリックしてもらえると、嬉しいです(*^-^)
">
この記事に対するトラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にコメントする
- | HOME |
この記事に対するコメント
ぶよじさんへお返事☆
おはようございます♪
なんだか結婚してヒマができたら、教室に行くことにはまってしまって。。。
仕事してた時は、ヒマもなかったんですけど、一人で行くことにちょっと尻込みしてたのとかあって、全く行ったことなかったです
本場の料理教えてもらえて、かなり楽しかったです。
この教室行くと本当に釜欲しくなっちゃいます(^▽^;)
旦那さんが、釜掘っちゃえば？って。。。（笑）
おはよぉ♪
すごいね〜！いろんな料理教室に行ってるんだぁ！
私もこんな変わったのなら行ってみたいなぁ（*＾――＾）
ナン大好きだけど、作ったことないの・・。
うちに釜・・・あったらスゴイね（笑）。
しばこ。さんへお返事☆
コメント残してくれてありがとうございます！！
＞ナンがおいしいとカレーがなくてもナンだけで十分
そう思うしばこ。さんならここのナンきっと大好きだと思うんだけど〜(*^-^)
ナンがほのかに甘くて、本当にナンだけで美味しいんです♪
レシピ教えてもらっただけでも、ここの教室に行って良かったと思ってます。
イースト入ってないから、パン教室のレシピとはまたちょっと違うと思いますよ。
うちの旦那さん無類のカレー好きで、一人暮らしの時1週間カレー食べてたくらい。
ここのカレーは、旦那さんも絶賛のカレーです。
私もしばこ。さんのブログに遊びに行かせてもらいますねo(*^▽^*)o
はじめまして。さくちゃんとこから遊びにきました♪
とってもおいしそうなナン＾＾
ナンがおいしいとカレーがなくてもナンだけで十分って
思ってしまう私です。
お家でナンを作ると歯で引きちぎるぐらいに固かったり（笑）
なかなか上手にできないのでお教室に行ってみたいなぁ。
昔パン教室でナンを作ったときもおいしかったけど
annzukoちゃんみたいにインド料理のお店で習ったらもっと
本格的だよね！
あ〜食べたくなってきちゃった。
また遊びにこさせてくださいね♪
さくちゃんさんへお返事☆
こっちに飛んできてくれてありがとうございます！
20代後半主婦。。。もしかして同じ歳くらいかもしれませんね☆
私もナン好きなんですけど、なかなか自分だと上手くできないので習いに行っちゃいました＼(＾▽＾)／
ここは、お店のナンがすっごい美味しくてナンだけで食べ進められる感じ。
そのお店のナンのレシピを教えてもらって、もうこれはみんなに食べてもらいたいです。
私パン教室も行ってるんですけど、教室に行くと色々な知識も増えるし、ちょっとしたコツとか教えてもらえるから楽しいですよ♪
さくちゃんさんもぜひ今度チャレンジしてみて下さい！
annzukoさん、遊びに来ましたよ〜！
ブログにコメント残して頂き、ありがとうございます(*- -)(*_ _)
私も２０代後半の専業主婦です☆
ナン、美味しそう〜！
私、手作りした事が無いけれど、ナン大好き〜！！！
モチモチしてて美味しいですよね！
手作りだったらどんなに美味しいんだろう〜！
シェフの釜焼きだとまた全然違うんだね〜〜〜！！！！
私、今まで１度もお料理教室に行った事が無くて・・
行ってみたいな〜っとは思ってるけれどなかなか。
楽しそうだし、知識は増えるし、今度チャレンジしてみようかな☆
また、遊びに来ます(*- -)(*_ _)